અંજીર માત્ર એક ફળ જ નથી પરંતુ તેમાં અનેક ચમત્કારી ઔષધીય ગુણો છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે માત્ર એક જ નહીં પરંતુ અનેક ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. અંજીરમાં વિટામીન, મિનરલ્સ, ફાઈબર અને એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ ગુણો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેને ડાયટમાં સામેલ કરવાથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધી ઘણી સમસ્યાઓને પળવારમાં દૂર કરી શકાય છે. આવો આજે અમે તમને અંજીર ખાવાના ફાયદાઓ વિશે જણાવીએ. અંજીર કેવી રીતે ખાવું તે પણ જાણો.
અંજીર ખાવાના ફાયદા
રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે – અંજીર રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. અંજીરમાં રહેલા વિટામિન્સ, પોટેશિયમ અને મિનરલ્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે શ્રેષ્ઠ છે. તેનાથી પાચનક્રિયા પણ સુધરે છે. આ સાથે ખાલી પેટે અંજીર ખાવાથી કબજિયાત અને ગેસની સમસ્યામાં પણ રાહત મળે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે – હૃદયની બીમારીઓને દૂર રાખવા માટે દરરોજ અંજીર ખાવું જોઈએ. એન્ટીઑકિસડન્ટ અને પોટેશિયમથી ભરપૂર સૂકા અંજીર હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. તે બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ ફાયદાકારક છે. બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરીને, તે નસોમાં અવરોધ દૂર કરે છે, જેનાથી હૃદય રોગના જોખમને ટાળે છે.
વજન ઘટાડવા માટે – ફાઈબરથી ભરપૂર અંજીર ખાવાથી શરીરને એનર્જી મળે છે. જો અંજીરનો ઉપયોગ પરેજી પાળવામાં કરવામાં આવે તો તમે તેનાથી ભરપૂર ઉર્જા મેળવી શકો છો. તેનાથી શરીરને એનર્જી મળશે, જેના પછી તમે ઓછું ખાવાથી વજન સરળતાથી ઘટાડી શકો છો. ડાયેટિંગ માટે આ બેસ્ટ ઓપ્શન છે.
હાડકાં માટે – અંજીરમાં કેલ્શિયમ પણ હોય છે જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. જો હાડકામાં દુખાવાની સમસ્યા હોય તો રોજ અંજીર ખાવું જોઈએ. તેનાથી હાડકાના દુખાવામાં રાહત મળે છે. રોજ સવારે દૂધ સાથે અંજીર ખાવાથી નબળાઈ પણ દૂર થાય છે.
આ રીતે અંજીરનું સેવન કરો
અંજીર ખાવાની સૌથી સારી રીત છે તેને દૂધ સાથે ખાવા. અંજીરને દૂધમાં પલાળી, ઉકાળીને તેનું સેવન કરો. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ખૂબ સારું છે. તમે સૂકા અંજીર પણ ખાઈ શકો છો. પલાળેલ અંજીર ખાવાથી હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે અને તે હાડકાં માટે પણ સારું છે.
