Superfoods : બાબુ મોશાય… જો તમે લાંબુ આયુષ્ય જીવવા માંગતા હોવ તો આજથી જ આ સુપરફૂડ ખાવાનું શરૂ કરો….
Superfoods : ભારતીય સિનેમાના સુપરસ્ટાર રાજેશ ખન્નાનો એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત ડાયલોગ છે – બાબુ મોશાય… ઝિંદગી બડી હોની ચાહિયે લંબી નહીં… જો કે આયુષ્ય લાંબુ તેમજ સ્વસ્થ હોવું જોઈએ. આપણે બધા લાંબુ અને સ્વસ્થ જીવન જીવવા માંગીએ છીએ… પરંતુ આજની ખરાબ જીવનશૈલીને કારણે આમ કરવું થોડું મુશ્કેલ છે. આજે અમે તમને આવા જ કેટલાક ફૂડ વિશે જાણકારી આપીશું, જેનું સેવન કરવાથી તમે જીવનભર ફિટ રહેશો. આ ખોરાકમાં મિનરલ્સ, વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
બ્લુબેરી
તેમાં ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન K સહિત ઘણા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે. આ ખાવાથી બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલમાં રાખી શકાય છે અને હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ પણ ઘટી જાય છે.
લીલા શાકભાજી
બ્રોકોલી, પાલક, કારેલા જેવા લીલા શાકભાજીને પણ સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. તે ઘણા બધા વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે, સાથે જ તેમાં આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ પણ જોવા મળે છે.
બદામ
બદામ, અખરોટ અને કાજુ જેવા અખરોટ તંદુરસ્ત ચરબી, ફાઈબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. તેઓ બળતરા ઘટાડવામાં અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
ચરબીયુક્ત માછલી
સૅલ્મોન, મેકરેલ અને સારડીન જેવી ચરબીયુક્ત માછલીઓ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારતી નથી અને અસામાન્ય ધબકારાનું જોખમ ઘટાડે છે.
કઠોળ
ચણા, મસૂર અને કઠોળ જેવા કઠોળ ફાઇબર, પ્રોટીન અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. આ ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગ જેવા ક્રોનિક રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
પ્રોબાયોટીક્સ ખોરાક
દહીં, કીફિર અને કિમચી જેવા આથો ખોરાક પ્રોબાયોટીક્સથી સમૃદ્ધ છે, જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા અને પાચનને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
