Purple Foods: આ જાંબલી ફળો અને શાકભાજી છે સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો, રોગો નજીક પણ નથી આવતા
વર્તમાન યુગમાં વ્યસ્ત જીવનશૈલી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકની આદતોને કારણે આપણે અનેક પ્રકારના ઈન્ફેક્શન અને રોગોનો શિકાર બની રહ્યા છીએ, આવી સ્થિતિમાં આપણા માટે સ્વસ્થ રહેવું વધુ મુશ્કેલ બની ગયું છે. આવી સ્થિતિમાં, તે જરૂરી છે કે તમે તમારી જીવનશૈલીમાં સુધારો કરો અને તમારા રોજિંદા આહારમાં આરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરો. જો આપણે નિયમિત ખોરાક તરીકે કેટલાક પર્પલ ફળો અને શાકભાજી ખાઈએ તો ઘણી બીમારીઓ આપણી આસપાસ નહીં રહે.
આ પર્પલ ખોરાકથી રોગો દૂર થશે
આજકાલ જાંબલી રંગના શાકભાજીનો ક્રેઝ ઘણો વધી ગયો છે કારણ કે તે માત્ર ટેસ્ટી જ નથી પણ સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. અમને જણાવો કે તેઓ તમારા માટે કેમ ફાયદાકારક છે.
જાંબલી ગાજર
તમે લાલ અને કેસરી રંગના ગાજર તો ઘણી વાર ખાધા હશે, પરંતુ તમારે જાંબલી ગાજર એક વાર અજમાવવું જોઈએ. આ ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યમાં ઘણો વધારો થશે. તમારું પાચન સારું રહેશે અને પેટની સમસ્યા નહીં દેખાય.
જાંબલી કોબી
એવું માનવામાં આવે છે કે જાંબલી કોબી શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે અને અમુક પ્રકારના કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે. આ સિવાય આ એક શાનદાર શાક છે જે કાચી કે રાંધીને ખાઈ શકાય છે. તેનો ટેસ્ટ લીલી કોબી જેવો જ છે.
પેશન ફ્રુટ
પેશન ફ્રુટ એક એવું ફળ છે જેના વિશે ભાગ્યે જ વાત કરવામાં આવે છે, તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ Passiflora Edulis છે. તેનો ઉપરનો ભાગ જાંબલી અને અંદરનો ભાગ પીળો છે. આ ખાવાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, જેના કારણે તમે ઘણા ચેપ અને રોગોથી બચી શકો છો.
બીટનો કંદ
બીટ રુટને હેલ્ધી ડાયટમાં સામેલ કરવામાં આવે છે. તેમાં વિટામીન, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. ઘણા આરોગ્ય નિષ્ણાતો તેને વજન ઘટાડવાના આહાર તરીકે ખાવાની ભલામણ કરે છે. તે લોહીમાં હિમોગ્લોબિન વધારે છે. તમે બીટરૂટનો રસ પી શકો છો અથવા તેને સલાડ તરીકે ખાઈ શકો છો.
