Most Expensive Vegetable Hop Shoots: જ્યારે શાકભાજીના ભાવમાં 10-15 રૂપિયાનો વધારો થતા અરાજકતા જોવા મળી રહી છે. લોકો પરેશાન થવા લાગે છે અને સરકારોના કાન ઉભા થઈ જાય છે. જો શાકભાજી 150-200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો મળે તો પણ તે ખૂબ મોંઘું ગણાય છે.
પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દુનિયાની સૌથી મોંઘી શાકભાજીની કિંમત સામે આ બધું કંઈ નથી. આ શાકભાજી મુખ્યત્વે યુરોપિયન દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે પરંતુ હવે તેની ખેતી ભારતમાં પણ થઈ રહી છે. તેનું નામ હોપ શૂટ છે.
આ શાકભાજીના 1 કિલોના ભાવે તમે સરળતાથી બાઇક ખરીદી શકો છો. તે તેના ઔષધીય ગુણો માટે જાણીતી છે અને તેને ઉગાડવામાં પણ ઘણો સમય લાગે છે. આ જ કારણ છે કે તે આટલી મોંઘી છે.
હોપ શૂટની કિંમત 85,000 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. આમાં તમે 1.5 તોલા સોનું અથવા બાઇક ખૂબ જ આરામથી ખરીદી શકો છો. જો કોઈ વ્યક્તિનો પગાર 85 હજાર રૂપિયા હોય તો તેને સારો પગાર ગણવામાં આવે છે. તમે તેની કિંમત પરથી અંદાજ લગાવી શકો છો કે કરોડપતિ પણ તેને ખરીદતા પહેલા બે વાર વિચારશે.
આ શાકભાજી હિમાચલ અને મહારાષ્ટ્રમાં કેટલીક જગ્યાએ ઉગાડવામાં આવે છે. તેને ઉગાડવાની પદ્ધતિ જટિલ છે અને તેને ઉગાડવામાં વર્ષોનો સમય લાગે છે. તેમજ તેમાં શારીરિક શ્રમ પણ ઘણો છે. તેથી જ દરેક જણ તેની ખેતી કરવા માંગતા નથી.
અગાઉ તેને યુરોપ અને અમેરિકામાં નીંદણ માનવામાં આવતું હતું, પરંતુ વૈજ્ઞાનિકોએ જણાવ્યું કે તે હેમ્પ પરિવારના કેનાબીસ છોડની એક પ્રજાતિ છે. તેનો શાકભાજી તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેનો છોડ 6 મીટર ઊંચો થઈ શકે છે અને 20 વર્ષ સુધી જીવી શકે છે. તેને ઉગાડવામાં સૌથી મોટી સમસ્યા એ છે કે તે 3 વર્ષ પછી જ કાપવા યોગ્ય હોય છે. આ છોડને વધવા માટે દરરોજ 6-8 કલાક સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે.
તેના ફાયદા વિશે વાત કરીએ તો, તે કેન્સરના કોષો સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તે ટેન્શન, સ્ટ્રેસ અને નર્વસનેસને ઘટાડવામાં પણ ઘણી મદદ કરે છે. આનાથી જમીનની ફળદ્રુપતા પણ વધે છે. તે કાર્બન ઉત્સર્જન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
