શું ઠંડા પીણા પીવાથી કેન્સર થઈ શકે છે? આ અમે નહીં પરંતુ WHOનું આ સંશોધન કહી રહ્યું છે. હકીકતમાં, વિશ્વના સૌથી સામાન્ય કૃત્રિમ સ્વીટનરમાંથી એક એસ્પાર્ટમ કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. એટલું જ નહીં, એવા સમાચાર છે કે આવતા મહિને વૈશ્વિક આરોગ્ય સંસ્થા દ્વારા તેને સંભવિત કાર્સિનોજેન જાહેર કરવામાં આવી શકે છે. આ સિવાય વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશનનો આ રિપોર્ટ ઘણું બધું કહે છે, ચાલો તેના વિશે વિગતવાર જાણીએ.
કોકા-કોલા અને ચ્યુઇંગ ગમને પણ ગણાવ્યું કાર્સિનોજેન્સ
વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશનનો આ અહેવાલ સૂચવે છે કે કોકા-કોલા જેવા સોડા અને સોફ્ટ ડ્રિંક્સથી લઈને ચ્યુઈંગ ગમ અને કેટલાક સ્નેપલ પીણાં સુધી દરેક વસ્તુમાં ઉપયોગમાં લેવાતું એસ્પાર્ટમ શરીરમાં કેન્સરના કોષોને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. આ અંગે ઈન્ટરનેશનલ એજન્સી ફોર રિસર્ચ ઓન કેન્સર (IARC)નું કહેવું છે કે તમે એસ્પાર્ટમ ધરાવતા ઉત્પાદનો ઓછા લો કે વધુ લો, તે તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે.
એસ્પાર્ટમ શું છે અને તે કેમ કેન્સરનું કારણ બને છે?
Aspartame, જે એક કૃત્રિમ સ્વીટનર છે, વાસ્તવમાં એક કાર્બનિક સંયોજન છે જેને મિથાઈલ એસ્ટર કહેવાય છે. તે નિયમિત દાણાદાર ખાંડ કરતાં 200 ગણી મીઠી છે અને 1981 માં ઓછી કેલરી મીઠાઈ તરીકે બજારમાં આવી હતી. તે C14H18N2O5 છે અને સુગર ફ્રી તરીકે ઓળખાય છે.
પરંતુ, ત્યારથી તેના સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ગેરફાયદાને લઈને બાબતો સામે આવતી રહી. 2017 માં, ન્યુટ્રિશનલ ન્યુરોસાયન્સના સંશોધકોએ અહેવાલ આપ્યો કે તે તમારા ન્યુરલ સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે, જે વર્તણૂક અને જ્ઞાનાત્મક સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે, જેમાં માથાનો દુખાવો, હુમલા, માઇગ્રેઇન્સ, ચીડિયા મૂડ, ચિંતા, હતાશા અને અનિદ્રાનો સમાવેશ થાય છે. આ ઉપરાંત, તે કેટલાક કેન્સર કોષોને પણ ઉત્તેજિત કરે છે જે શરીરમાં વિવિધ ફેરફારોના સ્વરૂપમાં બહાર આવી રહ્યા છે.
જો અહેવાલો પર વિશ્વાસ કરવામાં આવે તો, જુલાઈમાં, ઇન્ટરનેશનલ એજન્સી ફોર રિસર્ચ ઓન કેન્સર (IARC) પ્રથમ વખત “possibly carcinogenic to humans” શીર્ષક હેઠળ સંખ્યાબંધ ઉત્પાદનોની યાદી કરશે જે કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. જણાવી દઈએ કે આ પહેલા પણ ડબ્લ્યુએચઓ કમિટી ઓન એડિટિવ્સના ઘણા રિપોર્ટ આવી ચૂક્યા છે. આ એપિસોડમાં, આ વર્ષે તે એસ્પાર્ટમના ઉપયોગની પણ સમીક્ષા કરી રહી છે. તેની બેઠક જૂનના અંતમાં શરૂ થઈ હતી અને તેના નિર્ણયો જુલાઈમાં આવી શકે છે.
