લોકોના જીવનમાં સતત બદલાવ તેમને અનેક સમસ્યાઓનો શિકાર બનાવી રહ્યા છે. વ્યસ્ત જીવનશૈલી અને ઝડપથી બદલાતી આદતો પણ આપણા સ્વાસ્થ્યને અસર કરી રહી છે. આવી સ્થિતિમાં સ્વસ્થ રહેવા માટે તમારી જીવનશૈલીમાં યોગ્ય ફેરફારો કરવા જરૂરી છે. આ દિવસોમાં દેશભરમાં ડાયાબિટીસ, હાયપરટેન્શન અને હૃદય સંબંધિત રોગોના કેસ ઝડપથી વધી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે યોગ્ય ખાવાથી અને કેટલાક સરળ ઉપાયો કરીને આ સમસ્યાઓથી રાહત મેળવી શકો છો.
આપણા રસોડામાં વપરાતા ઘણા (કોથમીર) મસાલા આપણને ભોજનનો સ્વાદ વધારવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તે આપણા સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં પણ ખૂબ અસરકારક છે. કોથમીર આ મસાલાઓમાંથી એક છે, જેનો ઉપયોગ લોકો વારંવાર ખાવામાં કરે છે. જો કે, ભોજનનો સ્વાદ વધારવાની સાથે તે આપણને કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યામાંથી મુક્ત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધવાથી ઘણી ગંભીર સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તેને ધાણાની મદદથી નિયંત્રિત કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ કે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં કોથમીર કેવી રીતે મદદરૂપ છે-
કોલેસ્ટ્રોલમાં કોથમીર કેવી રીતે ફાયદાકારક છે?
ધાણા એ કુદરતી સંયોજનોનું પાવરહાઉસ છે, જે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અસરકારક રીતે મદદ કરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો અને આહાર ફાઇબરથી સમૃદ્ધ હોવાને કારણે, તે એલડીએલ અથવા ‘ખરાબ’ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જેનાથી એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
આહારમાં કોથમીરનો સમાવેશ કેવી રીતે કરવો?
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે તમે કોથમીરને તમારા આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો. ખાવાનો સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત તે હૃદય માટે પણ હેલ્ધી છે. સ્વાદ અને પોષક તત્વો માટે તમે સલાડ, સૂપ અને સ્ટિર-ફ્રાઈસમાં તાજા ધાણાના પાન ઉમેરી શકો છો. આ સિવાય તમે પીસેલા ધાણાના બીજનો પણ મસાલા તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો.
Disclaimer: લેખમાં દર્શાવેલ સલાહ અને સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે અને તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. જો તમારી પાસે કોઈ પ્રશ્નો અથવા ચિંતાઓ હોય, તો હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
