સુપ્રીમ કોર્ટે કેન્દ્ર સરકારને ત્રણ મહિનાની અંદર પેક્ડ ફૂડ પર ચેતવણી લેબલિંગ અંગે નવા નિયમો બનાવવાનો નિર્દેશ આપ્યો છે. કોર્ટે આ આદેશ એક પીઆઈએલની સુનાવણી દરમિયાન આપ્યો હતો. આમાં માંગ કરવામાં આવી હતી કે દરેક પેક્ડ ખાદ્ય પદાર્થના આગળના ભાગમાં સ્પષ્ટ ચેતવણી આપવામાં આવે. આનાથી લોકોને ખબર પડશે કે તે વસ્તુમાં કેટલી ખાંડ, મીઠું કે હાનિકારક ચરબી છે. કેન્દ્ર સરકારે કોર્ટને જણાવ્યું કે આ મુદ્દા પર 14 હજારથી વધુ સૂચનો અને અહેવાલો પ્રાપ્ત થયા છે. આ માટે, એક નિષ્ણાત સમિતિની રચના કરવામાં આવી છે જે આ સૂચનોના આધારે એક અહેવાલ તૈયાર કરશે.કોર્ટે આદેશ આપ્યો કે આ સમિતિ શક્ય તેટલી વહેલી તકે રિપોર્ટ તૈયાર કરે જેથી તેના આધારે FSSAI લેબલિંગ નિયમોમાં સુધારો કરી શકાય.
ઇન્ડિયન કાઉન્સિલ ઓફ મેડિકલ રિસર્ચ હેઠળ હૈદરાબાદ સ્થિત નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ન્યુટ્રિશનએ ભારતીયો માટે આહાર માર્ગદર્શિકા જારી કરી છે. NIN એ કહ્યું, ‘ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) ના કડક ધોરણો છે, પરંતુ લેબલ પર આપવામાં આવેલી માહિતી ગેરમાર્ગે દોરનારી હોઈ શકે છે.’ કેટલાક ઉદાહરણો આપતાં NIN એ જણાવ્યું હતું કે જો ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં રંગો, સ્વાદ અને કૃત્રિમ પદાર્થો ઉમેરવામાં ન આવે અને ઓછામાં ઓછી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે તો તેને ‘કુદરતી’ કહી શકાય.
NIN એ જણાવ્યું હતું કે, પેકેજ્ડ ફૂડમાં ફક્ત એક કે બે કુદરતી ઘટકો હોય તો પણ ‘કુદરતી’ શબ્દનો ઉપયોગ ઘણીવાર થાય છે. આવી સ્થિતિમાં તે મૂંઝવણભર્યું હોઈ શકે છે, તેથી લોકોએ ઘટકો અને અન્ય માહિતી કાળજીપૂર્વક વાંચવી મહત્ત્વપૂર્ણ છે. સારા સ્વાસ્થ્ય માટે, પેક્ડ ફૂડના લેબલ પર કરવામાં આવેલા દાવાઓ કાળજીપૂર્વક તપાસો.
