વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો? આહારમાં પૌષ્ટિક રાજમા ચાટનો સમાવેશ કરવો જોઈએ
રાજમા એ એક આખું અનાજ છે જે પ્રોટીન અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે. એટલા માટે લોકો વજન ઘટાડવા દરમિયાન રાજમાને ડાયટમાં સામેલ કરવાનું પસંદ કરે છે. સામાન્ય રીતે રાજમાને ઘરોમાં શાક કે કઢી બનાવીને ખાવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય રાજમા ચાટનો આનંદ લીધો છે? જો નહીં તો આજે અમે તમારા માટે રાજમા ચાટ બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. રાજમા ચાટનું સેવન કરવાથી તમારા હાડકા પણ મજબૂત થાય છે. તમે તેને નાસ્તામાં સરળતાથી બનાવીને ખાઈ શકો છો, તો ચાલો જાણીએ કે કેવી રીતે બનાવાય રાજમા ચાટ…
રાજમા ચાટ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી-
2 કપ બાફેલા રાજમા
2-3 બટાકા બાફેલા
1/2 કપ બાફેલા ચણા
2 ડુંગળી
2-3 લીલા મરચા સમારેલા
1 ટમેટા
1/2 કપ કોથમીર ઝીણી સમારેલી
1 લીંબુ
1 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો
1 ચમચી કાળા મરી પાવડર
1 ચમચી કાળું મીઠું
સ્વાદ માટે મીઠું
રાજમા ચાટ કેવી રીતે બનાવવી?
રાજમા ચાટ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા રાજમા અને છોલે લો.
પછી તમે તેને ધોઈને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો.
આ પછી, તમે બીજા દિવસે સવારે કુકરમાં રાજમા, છોલે અને બટેટા નાખો.
પછી તમે તેને 4-5 સીટી લગાવીને ઉકાળો.
આ પછી ડુંગળી અને ટામેટાને ધોઈને ઝીણા ટુકડા કરી લો.
ત્યારબાદ બાફેલા રાજમા અને ચણાને એક વાસણમાં કાઢી લો.
આ પછી, બટાકાને છોલીને તેના નાના ટુકડા કરી લો.
આ પછી એક મોટા વાસણમાં બાફેલા રાજમા, ચણા અને બટાકાના ટુકડા મૂકો.
પછી તમે આ ત્રણેયને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
આ પછી તેમાં બારીક સમારેલા ટામેટાં અને ડુંગળી ઉમેરો.
પછી તેમાં બારીક સમારેલા લીલા મરચા ઉમેરીને મિક્સ કરો.
આ પછી તેમાં ચાટ મસાલો, કાળું મીઠું અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.
પછી તેમાં જરૂર મુજબ લીંબુનો રસ નાખીને મિક્સ કરો.
હવે તમારી સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક રાજમા ચાટ તૈયાર છે.
પછી તેને લીલા ધાણાથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
