Cold And Cough: શરદી ઉધરસનો કાળ છે આદુ-મધ, આ રીતે તૈયાર કરો કફ રિલિફ કેન્ડી…
બદલાતી ઋતુમાં ઉધરસ અને શરદી થવી સામાન્ય બાબત છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે હની-જીન્જર કેન્ડી બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. આદુ ઘણા ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે જેના કારણે તે તમને ઉધરસ દરમિયાન રાહત આપે છે. ઉધરસ અને શરદી વખતે આદુનું સેવન કરવાથી તમારી છાતીમાં જમા થયેલી લાળ પીગળી જાય છે અને સરળતાથી બહાર આવે છે. આ સિવાય ઉબકા, શરદી, તાવ અને ગળામાં ખરાશ જેવી સમસ્યાઓમાં પણ આદુ રાહત આપે છે. બીજી તરફ, મધ ફેફસામાં લાળને કારણે થતા સોજાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ તમારી છાતીમાં ભારેપણું અને દુખાવાથી તરત જ રાહત આપે છે. મધ-આદુની મીઠાઈનું સેવન કરવાથી તમને કફ સિરપ અને દવા વગર કફ અને શરદીમાં તરત જ રાહત મળે છે. હની-જીન્જર કેન્ડી ઘરે બનાવવી પણ ખૂબ જ સરળ છે, તો ચાલો જાણીએ કે હની-આદુની કેન્ડી ઘરે કેવી રીતે બનાવવી.
મધ-આદુ કેન્ડી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી-
આદુ 1 નંગ
લીંબુનો રસ 1
મધ 1 ચમચી
ખાંડ 1/2 કપ
હની-જીન્જર કેન્ડી કેવી રીતે બનાવવી?
હની-જીન્જર કેન્ડી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા આદુ લો.
પછી તમે ટુકડાને છીણી વડે છીણી લો અને તેને પ્લેટમાં રાખો.
આ પછી એક કડાઈમાં ખાંડ ઓગળી લો અને ગેસ બંધ કરી દો.
પછી તમે આ ઓગળેલી ખાંડને એક બાઉલમાં નાખો.
આ પછી તેમાં છીણેલા આદુનો રસ, લીંબુનો રસ અને મધ ઉમેરો.
પછી તમે આ ત્રણ વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
આ પછી, પ્લેટ અથવા ટ્રેને ઘીથી સારી રીતે ગ્રીસ કરો.
પછી ચમચીની મદદથી આ મિશ્રણને એક ટોફી સમાન બનાવીને પ્લેટમાં મૂકો.
આ પછી તમે તેને સારી રીતે સેટ થવા માટે છોડી દો.
પછી જ્યારે તે બરાબર સેટ થઈ જાય, ત્યારે તેને કાચના કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.
હવે તમારી ઉધરસ માટે મધ-આદુની કેન્ડી તૈયાર છે.
પછી ખાંસી અથવા ગળામાં ખરાશની સ્થિતિમાં તેને મોંમાં લેવાથી રાહત મળે છે.
